フコイダンって何? |
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フコイダンはモズク、メカブ、ワカメ、昆布等の海藻のヌメリ(ヌルヌルした部分)に含まれる成分です。このヌメリはこれらの海藻類が傷んだときに細菌等の浸入を防ぐ役割や、引き潮の時などに乾燥を防ぐ役割をしています。そのヌメリに含まれるフコイダンには非常に多くの天然の機能性成分が含まれています。特にモズクに、このフコイダンが多く含まれているのです。 |
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| 良質フコイダンの条件とは? | |||
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フコイダンを摂取するために、ただモズクなどの海藻を大量に食べれば良いかというと、実はそうではありません。モズクをそのまま食べても、かんじんなフコイダンはほとんど消化されず、大部分は体の外へ放出されてしまいます。 なぜなら、人間の体にはモズクなどの海藻類を分解する酵素を持ち合わせていないからです。自然界の貝類にはこれらの酵素を持っています。この酵素を用いてモズクを分解することによってフコイダンを効率よく抽出する必要があるのです。 さらにシーフコイダンは低分子化(細かな分子にする)にこだわっています。 |
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