マヌカハニーは殺菌力が強く、ピロリ菌や細菌などから身体を守ってくれる蜂蜜です

マヌカハニーとは、ニュージーランド原産のマヌカという殺菌性の高い木に咲く花から採れるハチミツです。
豊かなコクと香りを持ち、1300年代にこの地に住みついたマオリ族の間では、薬の代わりとして愛用されてきました。近年、ニュージーランドのワイカト大学のピーター・モーラン博士により、マヌカハニーには非常に優れた殺菌作用があることが発見されました。

さらに他のハチミツにはない特有の成分が含まれている事もわかり、この特有の成分を含むマヌカハニーを『アクティブ マヌカハニー』と名づけ、一般のマヌカハニーとは区別しています。アクティブマヌカハニーは、化学実験においても胃潰瘍などの原因となるピロリ菌をはじめ、大腸菌やＯ-157などのさまざまな病原菌を死滅させました。

マヌカハニーの抗菌活性は数値で表されています。当店で取り扱いのアクティブマヌカハニー（10＋）は、殺菌剤のフェノール溶液10％相当。アクティブ（15＋）は、フェノール溶液15％と同等の殺菌力を持つことを示してします。
一般的な家庭用消毒液は、フェノール液3％前後ですので、アクティブマヌカハニーには、その約3倍〜5倍もの殺菌作用が含まれているのです。